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【官方网站】鲜肉虾仁肠粉的做法_鲜肉虾仁肠粉怎么做_乐食记的菜谱

更新时间  2021-07-22 00:31 阅读
本文摘要:1张图片“肠粉又叫布拉煮肠粉,是一种米产品.在广东省,肠粉是一种十分普遍的街房特色美食,它质优价廉、美味可口,老少皆宜,尽人皆知,从不值一提的美食店茶叶市场,到五星级的星级酒店,彻底都是有供货。不久出带锅的肠粉,晶莹透亮Q弹不沾牙,薄皮而不浮,味儿很是爽口。

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1张图片“肠粉又叫布拉煮肠粉,是一种米产品.在广东省,肠粉是一种十分普遍的街房特色美食,它质优价廉、美味可口,老少皆宜,尽人皆知,从不值一提的美食店茶叶市场,到五星级的星级酒店,彻底都是有供货。不久出带锅的肠粉,晶莹透亮Q弹不沾牙,薄皮而不浮,味儿很是爽口。” 食物清单主要材料肠粉预拌粉100克清水220克生猪肉100克大龙虾15只生鸡蛋一个辅材生抽酱油1炒勺盐少量糖适当配料适当葱段适当咸香口感煮加工工艺十分钟用时一般可玩度新鲜猪肉鲜虾肠粉的做法流程1新鲜虾买回去去壳,虾肉用配料和盐稍为煎炸一下。

2新鲜猪肉清洗后汤底特适当配料、盐、生抽酱油配料后备用。3取于100克肠粉预拌粉,重进220克清水加温成无粉剂的米浆。

4生鸡蛋覆没备用。5蒸盘分布均匀地刷上油。6放进一勺米浆,用劲晃动分布均匀伸开。

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7放进一勺鸡蛋液。8放进少量肉沫。9再作放进虾肉。

10最终撒进葱段。11放进开水锅中,于隔年隔水炖2-3分钟,等米浆变成透明色色,起火后才可取走。

12放进后用刮刀逐渐将肠粉刮摆盘。13将徵好的生抽汁淋入摆盘的肠粉才能开吃完。14晶莹透亮Q弹不沾牙,薄皮而忍,味儿很是爽口。

小技巧米浆没法徵得过度薄,每一次用的情况下必须用小勺搅拌了再作用。


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